
Pearl by Paul Proffitt – Wine menu
Sweet Wine
Jura – France
- 2018 Vin de Paille
Joseph Dorbon1.200 DKK - 2015 Macvin
Joseph Dorbon1.500 DKK
Bordeaux – France
- 2015 Sauternes
Château d'Yquem9.500 DKK - 2014 Sauternes
Château d'Yquem2.300 DKK - 2013 Sauternes
Château d'Yquem35.000 DKK - 2006 Sauternes
Château d'Yquem4.100 DKK - 1995 Sauternes
Château d'Yquem3.500 DKK - 1994 Sauternes
Château d'Yquem3.000 DKK - 1980 Sauternes
Château d'Yquem2.500 DKK - 1955 Sauternes
Château d'Yquem5.500 DKK - 2007 Sauternes
Château Rieussec1.500 DKK
Rheinhessen – Deutschland
- 2010 Riesling, Kirchspiel Auslese Grosse Lage
K.F. Groebe1.300 DKK - 2018 Monsheimer Silberberg Rieslaner Beerenauslese
Klaus Keller1.800 DKK - 2020 Rieslaner Auslese
Klaus Keller800 DKK - 2020 Pius Auslese
Klaus Keller1.400 DKK - 2020 Pius Auslese
Klaus Keller800 DKK - 2021 Pius Auslese
Klaus Keller1.500 DKK - 2021 Beerenuaslese
Klaus Keller1.500 DKK
Mosel – Deutschland
- 2022 Riesling, Brauneburger Juffer Sonnenuhr Auslese
Fritz Haag900 DKK
Rheingau – Deutschland
- 2021 Riesling, Grünlack Spätlese
Schloss Johannisberg1.500 DKK - 1998 Riesling Eiswein
Weingut Robert Weil2.800 DKK
Niederösterreich – Australia
- 2018 Grüner Veltliner, Beerenauslese
Weingut Nigl800 DKK - 2018 Grüner Veltliner, Trockenbeerenauslese
Weingut Nigl800 DKK - 2018 Grüner Veltliner, Eiswein
Weingut Nigl800 DKK - 2021 Grüner Veltliner, Eiswein
Weingut Nigl800 DKK
Burgenland – Australia
- 2015 Collection - Trockenbeerenauslese
Kracher1.100 DKK - 1998 TBA #10, Grande Cuveé Nouvelle Vague
Kracher1.500 DKK
Tokaji – Magyarország
- 2018 Tokaji, Aszu 3 Puttonyos
Oremus900 DKK - 2017 Tokaji, Aszu 5 Puttonyos
Oremus1.500 DKK
Oregon – USA
- 2005 Riesling Ice Wine
Sokol Blosser900 DKK - 2001 Riesling Ice Wine
Sokol Blosser900 DKK - 2000 Riesling Ice Wine
Sokol Blosser900 DKK - 1998 Riesling Ice Wine
Sokol Blosser900 DKK - 1996 Riesling Ice Wine
Sokol Blosser900 DKK